Forno · San Lazzaro di Savena
Forno Cassari
Pane artigianale, la crescente di una volta, biscotti e torte su ordinazione. A San Lazzaro di Savena.
Il testimone del vecchio forno Tosi
Qui, in Via Papa Giovanni XXIII, c'era il vecchio forno Tosi: un punto di riferimento del quartiere. Oggi Manuela e la sua squadra portano avanti quella storia, con lo stesso pane fatto come si deve e le stesse persone che entrano ogni mattina.
A due passi dalle scuole, tra chi passa per la merenda dei bambini e chi porta a casa il pane per il pranzo. Un forno di quartiere, in prima linea ogni giorno.
Cosa sforniamo
Pane artigianale
Sfornato ogni giorno con la lavorazione tradizionale, con un'ampia scelta di impasti.
La crescente
Quella di una volta, che in tanti qui non trovavano più da nessuna parte.
Biscotti e dolci da forno
Biscotti, ciambelle, pinza, torta di riso e pasticceria secca.
Torte su ordinazione
Torte personalizzate e originali per compleanni e feste. Le colombe a Pasqua.
Salato e gastronomia
Tante cose salate, e per una fame veloce anche salumi e companatico.
Il banco cambia ogni giorno. Prodotti e prezzi si confermano in bottega.
La firma della casa
“La crescente che erano anni che non trovavo più da nessuna parte.”
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Cosa dicono i clienti
“Un forno con grande tradizione: pane ottimo, biscotti, torte e tante cose salate.”
Recensione su Google
“Un forno da visitare per il buon pane, fatto ancora come deve essere fatto.”
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Dove trovarci
Orari
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